塩、醤油に続け！老舗奮闘　味噌スイーツ

マカロンやプリン、ラスクなど、味噌（みそ）を使った洋菓子が
続々登場している。若者の味噌汁離れに待ったをかけようと
老舗蔵元が開いた「味噌カフェ」も人気だ。独特の風味は、
チーズやバターなど乳製品との相性も抜群。一大ブームを
巻き起こした塩スイーツ、醤油（しょうゆ）スイーツに続いて、
今年は味噌スイーツが熱いかも…。

以前ご紹介したアイスに掛ける醤油や塩キャラメルなど
確かに和の調味料と洋菓子のコラボはどれもおいしいので
この味噌もきっと美味しいのかな？
一回食べてみたいな〜。
味噌スイーツもブームになってコンビニなどで売られる日
も近いかも…。